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当店の木炭は、安心・信頼の国内製炭です。
遠赤外線効果で旨さ格別! バーベキュー〜本格的炭火料理まで幅広くお楽しみいただけます。

備長炭(白炭)の特徴
火力が強く、火持ちが大変良い。微妙な火加減の調整が可能。
バーベキュー、鰻蒲焼など調理用として最適。
火付きが良くないので火おこしは、黒炭や専用道具を使用すると容易に着火できます。


白炭(はくたん、しろずみ) 備長炭
紀州南部、高知土佐など、備長炭に代表される「白炭」 約1300度で炭化。
窯出し後、白い灰をかぶせて急速消火します。表面が白く、美しいことから備長炭を別名「白炭」と呼ばれています。

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何はともあれ、マキの質が違います。ホームセンターのケムリモクモクとの違いを感じて下さい。皆さん。#13;
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研究所概要

基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。

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